La biotina, asimismo famosa como vitamina B7 o vitamina H, es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel vital en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas.
Cómo la biotina puede ayudar en el manejo de enfermedades metabólicas como la diabetes Sus beneficios incluyen el fortalecimiento del pelo y las uñas, optimización de la salud de la piel, acompañamiento al sistema inquieto y participación en la producción de energía. Aparte de sus provecho estéticos, la biotina desempeña un papel crucial en el metabolismo energético del cuerpo, ayudando a convertir los alimentos en energía. Asimismo es importante para el buen funcionamiento del sistema inquieto y cardiovascular.

Se trata de una planta que procede del Mediterráneo, la que aparte de usarse en la cocina, se usa para tratar muchos problemas de salud, desde los problemas digestivos también tratar el sobrepeso o la caída del cabello.

Por ello, es esencial supervisar l cantidad que tomamos y no salir de las dosis recomendadas. Estos síntomas suelen desaparecer al achicar la dosis o suspender el suplemento.
Grupos de riesgo susceptibles a padecerla
Las mucosas cubren cavidades y zonas del cuerpo que conectan el interior con el exterior. Es importante poner énfasis que antes de tomar suplementos de biotina u otros cambios en la nutrición, se recomienda preguntar con un médico o profesional de la salud. Mantener sanas estas zonas es escencial para la salud, de este modo para tener una piel mucho más clara. Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves al tomar biotina, como náuseas, malestar estomacal o erupciones cutáneas. En el momento en que las mucosas no están sanas o están dañadas, tienen la posibilidad de aparecer ampollas o llagas, por poner un ejemplo alrededor de la boca o los ojos. No obstante, hay situaciones que han señalado que un exceso de esta vitamina puede ocasionar acné en la gente, más que nada por la región de la cara. El consumo de dosis altas de biotina puede entorpecer en los resultados de esos inmunoanálisis que utilizan el sistema biotina-estreptavidina entre sus componentes1. Además de su función biológica, la biotina muestra peculiaridades fisicoquímicas destacables, como su aptitud de reconocimiento y unión concreta a la estreptavidina, que han propiciado su incorporación en el diseño de inmunoanálisis7–9. Aunque la interferencia de la biotina en el resultado de algunos inmunoanálisis es famosa, su incidencia era muy poco frecuente, pues los tratamientos con dosis altas de esta se limitaban a pacientes con fallos congénitos del metabolismo (déficit de biotinidasa o de carboxilasa4,5). Cuando se reduce o se deja de tomar la biotina se ha comprobado que el acné desparece.

También sirve para supervisar la presión arterial y prevenir el surgimiento de enfermedades cardíacas. La gelatina agar-agar puede ser usada para dar mucho más consistencia a las recetas preparadas con frutas para el postre. Asimismo es viable obtener las gelatinas en polvo con sabor pero sin azúcar, debiendo dar prioridad a aquellas que poseen edulcorantes como la stevia. Pero pocos se paran a pensar las probables bondades que acarrea su inclusión en la nutrición. Afirman que la flor de Jamaica contribuye a regular el azúcar y beneficiar el perder peso. La gelatina ahora preparada, o la que se realiza en casa, contiene una elevada proporción de agua. Una buena opción de postre es la gelatina con frutas, que es más nutritiva y puede ser consumida en el desayuno, en el postre o en las meriendas entre las primordiales comidas. Hay distintos estudios en los que se ha comprobado que el uso frecuente de la gelatina ayuda a la regeneración del cartílago y a disminuir la inflamación en las articulaciones, combatiendo la rigidez y el dolor. Así que es un alimento ideal para la adecuada hidratación del organismo (siempre y en todo momento como complemento a el consumo de agua). Algunos datos, recogidos en The American Journal of Clinical Nutrition, proponen que la agregación de gelatina a un programa de entrenamiento conveniente puede mejorar la síntesis de colágeno, impedir lesiones y contribuir a reparar tejidos.
Gelatina con trozos de fruta
En un trabajo de investigación hecho por la Facultad de Sao Paulo, comprobaron que comer gelatina incrementa las hormonas que dismuyen el apetito, ayudando a que la persona se sintiese llena por mucho más tiempo, evitando picar entre comidas. Lo más común es extraerla de huesos, pieles y otros tejidos del ganado bovino o porcino. La gelatina en la dieta gelatina para bajar peso es habitual en bastante gente que disfrutan con el gusto y la textura que proporciona. La siguiente tabla muestra la composición sobre nutrición de 100 gramos de gelatina de procedencia animal, en polvo o en hoja, y de origen vegetal en polvo.
Contenido Sugerido
La gelatina es un alimento que tiene dentro colágeno, vitaminas y nutrientes que asisten al organismo y al sistema inmune. La gelatina es un ingrediente culinario, que se frecuenta obtener desde el colágeno animal.